Mad ved Krudttårnet

FOR ALLE | TORDENSKIOLDS BY | VED KRUDTTÅRNET

Få stillet sulten og tørsten, når du besøger Krudttårnet.
Menuen står blandt andet på stegte grillpølser, pandekager m.m..

TØRRE JYDER – HVER DAG! Oplev FISKEHUSET og nyd en omgang stegte tørre jyder som er en lokal delikatesse. Du finder “jyderne” på Krudttårnspladsen i Tordenskiolds By.

En gammel skik i kystsamfundene i Vendsyssel er at spise “tørre jyder”. Flået, saltede og vindtørrede. Før stegning tages skindet af, og derefter steges tørfisken på en spilvarm pande i rigelige mængder smør.