Mad ved Krudttårnet

FOR ALLE | ENTRÉ | VED KRUDTTÅRNET

Få stillet sulten og tørsten, når du besøger Krudttårnet.
Menuen står blandt andet på stegte grillpølser, pandekager m.m..

TØRRE JYDER: Tørre Jyder. Alle torsdage, fredage, lørdage
samt hele uge 28 kan du prøve stegte tørre jyder en lokal delikatesse. Du finder “jyderne” på Krudttårnspladsen.

En gammel skik i kystsamfundene i Vendsyssel er at spise “tørre jyder”. Flået, saltede og vindtørrede. Før stegning tages skindet af, og derefter steges tørfisken på en spilvarm pande i rigelige mængder smør.